Glutatyonun Etki Mekanizması

Hücrelerde önemli bir metabolik düzenleyici olan GSH, hem gliseraldehid fosfat dehidrojenaz için kofaktör hem de glioksal ve glukoz dehidrojenaz için koenzim olarak görev yapar. Vücuttaki trikarboksilik asit döngüsüne ve glikoz metabolizmasına katılır ve tiyol (SH) enzim koenzimi gibi çeşitli enzimleri aktive edebilir, böylece karbonhidrat, yağ ve protein metabolizmasını teşvik edebilir.
GSH molekülünün özelliği, en önemli fonksiyonel grup olan ve vücutta çeşitli önemli biyokimyasal reaksiyonlara katılabilen aktif tiyol grubudur (- SH). Önemli enzim protein tiyol gruplarını oksidasyon ve inaktivasyondan koruyarak enerji metabolizmasını ve hücresel kullanımı sağlar. Aynı zamanda vücuttaki tiyol gruplarına bağlanarak serbest radikalleri doğrudan asidik maddelere indirgeyebiliyor, bu sayede serbest radikallerin atılımını hızlandırıyor ve serbest radikallerin önemli organlara verdiği zararla mücadele ediyor. Haddad ve ark. GSH'nin, lipopolisakkaritler tarafından indüklenen sitokin transkripsiyonunun düzenlenmesinde ve I-KB/NF-KB sinyal yolunun düzenlenmesinde yer aldığını buldu. Armstrong ve ark. GSH içeriğindeki azalmanın apoptoz için potansiyel bir erken aktivasyon sinyali olduğunu ve ardından gelen serbest oksijen radikallerinin oluşumunun hücre apoptozunu desteklediğini buldu.